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黄瓜可降糖?男子一天吃5斤

2016年08月25日 15:08:17 来源: 金陵晚报

  在日常生活中,很多食物都能起到一定的降糖或辅助降糖的作用,黄瓜就是其中一种。黄瓜的含糖量很低,并且它所含的纤维素能在一定程度上增加饱腹感,可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。近日,解放军第454医院内分泌科收治了一位“要控制饮食,所以一天吃5斤黄瓜”的糖友。

  李先生今年43岁,确诊糖尿病已有8年。一个月前他的左侧足底被图钉扎伤,自己在家用酒精简单消毒后便没有再理会。随后不久,左足底就出现了红肿及流脓症状。在当地医院,医生对李先生的左足进行切开引流、抗感染、降血糖等综合治疗,并告知他要控制饮食把血糖降下来脚上的伤口才能好得快。在网上查阅相关资料后,李先生得知吃黄瓜可以降血糖,于是每天吃生黄瓜,最多时一天竟吃5斤!

  遗憾的是,李先生的“突击降糖”并没有能够改善他的病情,足部感染越来越严重,无奈之下才连夜从老家医院转入南京,来到解放军第454医院进行治疗。

  那么,吃黄瓜是不是真的能降低血糖呢?李先生的主治医生陈金安告诉记者,黄瓜的含糖量低,并且它所含的纤维素能在一定程度上增加饱腹感,可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。

  黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至还会降低,如果立即在餐后测血糖,的确会有血糖降低了的“好现象”。虽然黄瓜中的粗纤维很多,偶尔的生吃可以增加饱腹感,但不可当作正餐来长期食用。

  陈金安认为,控制饮食是糖尿病患者确诊后必须要做的事,但千万不可陷入误区。李先生由于饮食不当,不仅没有把血糖降下来,还因为缺乏营养加重了病情。患者应该明确医生所说的“控制饮食”是要求患者应按照科学合理的方式搭配食物,以达到营养均衡、控制热量的目的。

[编辑: 朱雪娇 ]
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