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枸杞可保肝降压 常见4种吃法

2016年08月31日 11:17:27 来源: 新华网—家庭医生在线

   枸杞要如何吃最好呢?枸杞是我们最熟知的保健养生品,很多人都会用枸杞泡水来饮用。除此之外,枸杞还有哪些养生保健的方法呢?今天,就来为大家具体介绍一下枸杞的功效和吃法吧。

   枸杞的4大功效

   保肝降压:肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。

   抑制过敏反应:研究指出, 枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用,也能促进乳酸杆菌的生长,同时调节免疫反应,缓解过敏症状,对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状,有抑制作用。

   保护心血管:具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。

   强精壮体:枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,也能治疗妇女不孕,治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。

   枸杞的食用禁忌

   枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,同时还能够有效的避免大量的营养物质流失,所以说,枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。

   在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。所以说,正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下,然后沥干水分使用。

   最后,就来看看枸杞应该怎么吃吧。

   枸杞的常见吃法

   枸杞泡茶:红茶3克,枸杞子20克,用沸水冲泡,加盖焖10~15分钟,不拘时频饮,或取枸杞子20粒,干菊花5朵,用开水冲泡,代茶频饮。

   枸杞煲汤:喝枸杞银耳汤可养护肝脏。具体方法是:银耳10克,枸杞子、冰糖各30克。将银耳用清水泡发,去根蒂、撕碎、洗净;枸杞子用清水浸泡3分钟,洗净,与银耳、冰糖共放入锅内,加适量清水;将锅置武火上煮沸后再改用小火煎煮,至银耳熟烂即可。

   枸杞泡酒:枸杞子100克,酒500毫升。将枸杞子加入酒中,密封浸泡7日即可,每次喝20~30毫升,每日2次,具有养肝明目、滋阴补肾的作用。

   枸杞熬粥:枸杞子20克,粳米100克,白糖40克。将枸杞子与粳米一同放入沙锅内,加水适量,用武火煎煮至沸后再改用小火熬煮,待米开花、汤稠浓时,加入白糖调味,停火焖5分钟即成,佐餐食用,具有滋补肝肾、益精明目的功效。

 

[编辑: 朱雪娇 ]
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