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小满丨麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱

2017年05月21日 01:08:25 来源: 新华网

    初夏时分惹人沉醉,今日04:30:53我们迎来了小满节气。小满是盛夏的前奏,《月令七十二候集解》曰:“四月中,小满者,物致于此小得盈满”。

小满·三候

    我国古代将小满分为三候:

    一候苦菜秀

    苦菜属多年生菊科,春夏开花,小满时节苦菜生长茂盛,可以采来吃了;

    二候靡草死

    喜阴的一些枝条细软的草类畏于阳气,便开始枯死;

    三候麦秋至

    原为小暑至,后《金史志》改麦秋至。秋者,百谷成熟之期。此时麦子开始成熟,故曰麦秋。

小满·农事

    小满时节,我国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。小麦产区此时宜抓紧麦田虫害的防治,预防干热风和突如其来的雷雨大风、冰雹的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾,抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。

    南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。而“小满大满江河满”反映了华南一带降雨多、雨量大的气候特征,一般来说,小满节气的后期往往也是华南地区防汛的紧张阶段。

小满·习俗

    动三车

    “小满动三车”,三车指的是水车、油车和丝车。

    古人相信万物有灵,水车也有灵。小满时节民俗之一“祭车神”:传说车神为一条白龙,小满时节,农家在车水前于水车的车基上放置鱼肉、香烛等祭拜之。特殊之处为祭品中有水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意,表明了农民对水利灌溉的重视。

    小满是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油——是为“动油车”。

    至于“动丝车”,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。

    祭蚕

    相传小满为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕著称的江浙一带非常热闹,还会举办传统的祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。

    食苦菜

    春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质等,具有清热、凉血和解毒等功效。

    看麦梢黄

    在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,并渐渐形成了一个叫“看忙罢”的节日,极富诗意。农谚云:“麦梢黄、女看娘。”夏忙前,女儿过问娘家的麦收准备工作;麦收后,母亲又去看望女儿,关心女儿家的收成和在麦收中的操劳情况,体现了生产劳动中的心心相连,母女情长。

    绕三灵

    “绕三灵”流行于云南大理等地,是白族的传统节日。此节日即是繁忙的水稻农事之前的歌舞活动,也是祈祝丰收的祷告仪式,历时三天,每天活动各不相同。这三天内,人们晓行夜宿,吹吹打打,边歌边舞。每到一地,有的手持金钱鼓或翎王鞭,吹起木叶;有的用琐呐、锣鼓伴奏,边走边唱;有的则手搭花肩,唱起民族歌曲,一派热闹愉快的场面。

小满·养生

    小满夏意初萌,天地间阳气生发,人体也是如此,人在一年中有阳气的春生、夏长,才有秋收、冬藏。小满时节要注意养护阳气,让它自然生发。很多阴虚的朋友这个节气会特别燥,养阴切勿贪凉,也一定要温润着补。

    保证睡眠

    夏季日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。因此,夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康,提高工作、学习效率具有重要意义。

    如何保证充足的睡眠呢?

    1做到起居有律;

    2注意卧室通风、凉爽;

    3保持平静的心境,力求“心静自然凉”;

    4适当午睡,夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松,也是预防中暑的有效措施。

    少洗冷水

    随着气温的上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,轻则头晕目眩,重则还会引起休克。

    饮食合理

    由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应该清淡一些。但清淡并不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体所需的蛋白质。可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。

    调适心情

    随着气温的升高,人们易烦躁不安,此时要调适心情,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。古人认为,夏主火,内应于心,夏季应该特别重视对心脏的调养。西医也认为,夏日炎热会影响人们的心脏功能。天气变热,体内血流加快,心脏的负荷也相应变大,应平心静气重养心。

小满·诗韵

白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。

——吴藕汀

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

最爱垄头麦,迎风笑落红。

——欧阳修

昨夜玉盘沉大江,夜来忽梦荠麦香。

时人但只餐中饱,莫忘旧时苦菜黄。

——长卿

    小满,是一个充满哲理和希望的节气;小满,也是人生最佳的状态。满,但不是太满;盛,但不是极盛。时令不可能停留在小满,它必将走进酷热的夏季,走进叶落霜飞的深秋,再走进肃杀的严冬。《菜根谭》有云:“花看半开,酒饮微醉,此中大有佳趣”,人生的状态可以尽力保持在“小满”,满则招损,不满又是一种遗憾,你是否悟出了“小满”的道理......

【纠错】 [责任编辑: 汤静怡 ]
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