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试水无人零售 苏果开出南京首家“自助便利店”

2018年07月19日 12:47:41 来源: 苏果超市有限公司

    “无人值守,自助扫码结账,24小时营业,不仅售卖饮料,还有各种食品、日用品、鲜食,咖啡……”南京市场首家自助便利店近日悄然亮相。这家位于黄埔科技大厦一楼的“好的”自助便利店是本土超市连锁苏果旗下品牌,是苏果试水无人零售的首家门店。

    近两年来,便利店业态成为零售行业风口,就在大家纷纷围观各种便利店品牌涌入南京市场的同时,本土零售品牌苏果已在悄然布局24小时自助便利店。在南京便利店市场“硝烟四起”的今天,苏果将如何影响南京市场格局?

    无人值守,全程自助式快捷体验

    在黄埔科技大厦一楼,这家24小时自助便利店,门头和苏果三代好的便利店保持同样的品牌风格,面积约20平米,虽然面积不大,但是集合了饮料、食品、百货、鲜食、咖啡8台自助售卖机,约含300多个单品。点击屏幕选中所要购买的商品,手机扫码支付后,就可以取走购买商品。算下来,购买一瓶饮料的时间在15秒左右。店内还设置有桌椅,顾客也可以在店内小憩。

    位于商场、机场、车站、写字楼里的单一品类自助售卖机消费者并不陌生,但是多个品类的集合店对于南京消费者来说应该是头一次。苏果小业态相关负责人表示,“这家自助便利店主要面向写字楼内的办公白领以及住店人员。除了常规的饮料,自助售卖机内还有剃须刀、牙刷、漱口水、进口洗发水以及进口零食饮品等,这样的品类组合更能满足特定人群24小时所需,在前期试营业期间客人进店的购买频率还是很高的。后面我们还计划增加净菜品类,方便上班族下班后就近购买。”

    延伸消费场景,满足全时段购物需求

    随着消费主体的年轻化,消费者越来越追求具有新鲜感的体验型、自助式购物,而快节奏的生活,使得24小时营业成为必然需求。24小时自助便利店的是否能够成为年轻人的“深夜食堂”?

    苏果党委书记、总经理陈兵表示,“自助便利店和现有便利店不是相互取代的关系,而是对常规便利店以及超市购物场景的补充,能满足人们全时段、多场景的购物需求。比如,晚上11点其他门店打烊后,顾客可以就近去附近的24小时自助便利店,此时自助便利店就是原有消费场景的延伸。此外,根据商圈和人群细分,自助便利店即可以作为一种独立的业态存在,也可以作为苏果旗下其他业态的补充,进驻到社区店和大卖场。”

    近年来受消费升级、物联网技术和资本驱动的多重影响,便利店成为风口,但由于缺乏零售人才和专业的供应链,不少无人便利昙花一现。从这个角度来说,苏果做自助便利店有得天独厚的优势。

    “苏果做自助便利店依托的是公司的品牌优势和强大、专业的供应链系统, 后台数万种商品可供选择,可以跟踪数据随时调整商品品类。而且,任何一家附近的苏果门店都可以成为自助便利店的后仓,实现快速补货。苏果采用的自助货柜形式,对单品的分类及识别率会更高,防损上也会更安全。试点后,我们计划下半年在南京市场再开6-8家自助便利,明年启动加盟。”陈兵表示。

    业内人士认为,在零售业房租、人力成本居高不下的情况下,自助便利店因租金相对较低、节省人工成本等因素成为一种新选择。随着技术的成熟和成本的降低,自助便利店未来有相当乐观的发展前景。

    18日22店同开,68元可购价值200元礼包

    除了自助便利店7月18日正式开业外,当天苏果还将有22家市内外便利店同期开业,分布在南京及合肥、淮安、扬州等地。截至目前,苏果便利店总数已经超过了1100家。加快直营店拓展的同时,苏果也在加快推进加盟店发展,未来5年内将使便利店总数达到1800家。据悉,今年下半年苏果还有116家小业态门店也在开业筹备中。

    据了解,为了庆祝新店开业,苏果推出了四轮主题优惠活动。在7月18日至24日期间,凡在新开便利店内购物满30元即返10元现金抵用券一张; 7月18日-8月14日,顾客在新开门店可用68元购买价值200元的开业大礼包;8月1日至14日期间,在新开便利店内购物满30元加8元可换购多鱼玩偶1个。同时,开业期间还有精选商品促销及鲜食活动。

    此外,为关爱烈日下的城市美容师环卫工人,7月18日-22日期间,南京市环卫工人凭工作证可到任何一家苏果便利、好的便利免费领取纯悦饮用水一瓶。(苏轩)

[编辑: 王玥 ]
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