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固城湖螃蟹节即将开幕 螃蟹高峰论坛在高淳举行

2018年09月04日 09:56:30 来源: 新华网

    9月2日上午,2018年中国·南京高淳固城湖螃蟹高峰论坛上,来自全国知名院校、中国渔业协会、长江水系中华绒螯蟹研究所的水产专家和全国各地的螃蟹营销客商,就固城湖螃蟹生态养殖和品牌营销展开讨论。固城湖螃蟹为何在全国众多品牌中能独树一帜,这与高淳良好的生态资源优势、独特的养殖模式、标准化的全程品控有着密不可分的关系。

    自古以来,固城湖内水质清新、水草丰茂、蟹饵丰富,是长江系中华绒螯蟹的优质生长地。高淳全区螃蟹养殖面积23.25万亩,年产优质固城湖螃蟹1730万公斤,产值接近20亿元,螃蟹产业成为全区重要的富民产业。

    固城湖螃蟹养殖过程,实施全程质量控制体系建设,对“固城湖”螃蟹地理标志产品保护地域范围内实现数据化原产地登记;实施螃蟹养殖实时监控体系建设,对养殖过程全程溯源;以固城湖螃蟹母子品牌体系管理为框架,深化固城湖螃蟹品牌生态体系建设,确保固城湖螃蟹在品质的优势。

    多年来,高淳区供销社围绕螃蟹特色产业,坚持“办市场、兴产业、富百姓”的理念,加大项目投入,不断扩张高淳水产批发规模。高淳水产批发市场集聚螃蟹批发企业和经营户300多家,在全国设有500多个固城湖螃蟹专卖店,螃蟹远销北京、天津、上海、重庆、广州、深圳、杭州、南京等150多个大中城市,部分出口海外。固城湖螃蟹上市早、规格大、品质好。高淳水产批发市场管理规范,秩序良好,已成为全国螃蟹价格的风向标。

    “一人富不叫富,大家富才算数。”2008年5月,“固城湖”螃蟹领军人物邢青松把分散的螃蟹养殖户组织起来,成立了高淳县青松水产专业合作社。邢青松投资4000多万元创建了螃蟹产业文化园。建有螃蟹种苗繁育基地、生态养殖基地、螃蟹暂养池、水产品深加工区、出口中转车间、社员之家、社员培训中心。建成国内第一家河蟹研究所——“高淳区长江水系中华绒螯蟹研究所”、国内领先的螃蟹博物馆。合作社统一种苗繁育、统一技术培训、统一养殖模式、统一质量标准、统一营销策划。 (徐艺玮)

    

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