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三产融合 杨巷米香飘四方

2019年06月23日 08:57:57 来源: 新华日报

    6月初,宜兴市杨巷镇稻米产业融合示范基地一派忙碌。工人将刚冒芽的秧苗搬到田头,田头的喷灌装置在自动喷水。“再过10多天,第一批秧苗就能播种了。”

    杨巷镇是宜兴重要的粮食生产基地,农业权重居全市乡镇前列。这两年,该镇积极探索一二三产业融合发展,组建稻米产业化联合体,重振了“杨巷大米”品牌,还壮大了村集体经济,促进农业增效和农民增收。

    组建联合体,农户抱团发展

    杨巷盛产好米。过去北溪河沿岸粮行密布,伴随着川流不息的船只,“杨巷大米”叫响江浙沪米市。目前,该镇有3万多亩稻田,稻米加工企业9家,年加工能力80万吨。

    然而随着工业化和城市化发展进程加速,散户种植面临不少亟待解决的难题。“种粮农民年龄老化,须面对‘无人愿种地’;土地‘碎片化’使得农业机械化程度低,难以形成规模化种植;农户各自为政,田间管理水平低,导致稻谷品质参差不齐。”杨巷镇农服中心主任蒋庆荣说,在传统模式下,种植、加工、销售三个环节彼此割裂。大米加工企业无法获得优质且稳定的粮源,小农户也无法分享农业现代化的“红利”。

    2016年,杨巷镇成立稻米产业化联合体——金裕穗农业产业发展有限公司,联合镇供销社、大米加工企业、大米销售企业和农业合作社,按现代企业制度开展稻米生产经营。

    “联合体把粮食生产、加工、销售等环节连结为有机整体,资源充分利用,要素合理配置。10个村近万亩耕地经营权被流转过来,成为稻米种植基地。”金裕穗公司负责人曹国群领着记者来到基地,记者看到,经过平整,原本高低不平的耕地被整合成高标准农田,田间道路和灌溉排水等设施全部到位。建筑面积上万平方米的农业综合服务中心内,全自动育秧流水线、烘干机、插秧机、拖拉机、收割机等各类农机具组成一个“农机联合舰队”,能提供育秧、机种、植保、机收、烘干等全程一体化服务。

    产业链升级,生产提质增效

    稻米产业联合体成立后,很好解决了小农户生产和大市场需求的对接。

    曹国群告诉记者,现在市场上中高端大米供不应求。基地统一种植“南粳46”,烧成米饭,口感柔软滑润,受到上海、杭州等地消费者欢迎。但是,光靠品种并不能保证产出优质稻谷,农事都有“窗口期”,一旦错过最佳时间也会影响稻米品质。为此,金裕穗公司组织工人按时采取播种移栽、肥水管理、病虫防治等措施。此外,由农技部门对农机操作手、植保技术员等进行业务培训,使农机操作更为科学。

    从稻谷到大米,要想增收,关键要靠加工增值。百粮农业科技有限公司是加入金裕穗公司最大的大米加工企业,走进厂区,一幢十几米高的低温粮库格外醒目。“这个仓库能储存1.5万吨优质稻谷,温度常年保持在15℃以下。”百粮农业总经理方幸军介绍,这样不仅减少储粮损失,也保证大米的新鲜度和口感。

    百粮农业生产车间内,伴随着机器震耳欲聋的轰鸣声,一袋袋加工好的大米被放到传送带上。传送带终点,机器人挥舞有力的机械臂,将每袋10公斤重的大米整齐地摞在指定地点。“有了机器人,相当于省了3个工人。”方幸军告诉记者,现在厂里添置了食味机、色选机等设备,灌装、打包、干燥、封口等大米加工过程基本实现自动化。

    好米种得出,还要卖得好,杨巷人在品牌打造和营销上动足脑筋。 去年,“杨巷大米”不仅入围“江苏好大米”十大品牌,还被授予国家地理标志证明商标。目前,“杨巷大米”已进入当地大统华超市的50多家门店,还在无锡等城市设立专卖店,并进驻京东、天猫等电商平台,平均每公斤大米要比同类产品多卖4元到5元。

    深耕稻米产业 ,农民增收致富

    一二三产深度融合,为杨巷的稻米产业注入活力,也让农民得到实实在在的好处。

    据测算,种植基地内水稻亩产量较周边农户种植田块产量平均高出50多公斤。和普通农户相比,亩均节约劳力成本42.60元,农药化肥成本每亩减少51.60元。“农民土地流转给联合体的收入是每亩1000元,在宜兴最高,要比周边农户每亩多出400元。”蒋庆荣说,这极大地调动散户土地流转积极性,促进稻田集约化、规模化经营。

    64岁的史明祥家住杨巷镇邬泉村,种了几十年地。去年,他把家里的5亩地流转给集体,自己到金裕穗公司上班,担任1000亩稻田管理小组的组长。“到年底拿到6万元工资,再加上5000元土地流转费,比以前种地的收入高多了。” 史明祥说。

    在稻米产业联合体带动下,当地300多名农村富余劳动力被安置就业。此外,大米加工企业对农户自行种植且达到质量标准的无公害、绿色、有机水稻,分别按高出市场价0.4元/公斤、1元/公斤、3元/公斤的价格收购,确保农户获得较高经济收益。

    专业化生产、标准化加工和网络化销售,杨巷稻米产业化联合体实现企业得益、农民增收、产业发展共赢。深耕稻米产业,杨巷镇眼下正全力打造独具特色的“味稻小镇”。接下来,杨巷镇将发展休闲观光农业,吸引城里人体验参与水稻种植;引进高科技农业人才,建设公共实验室和农业孵化器;运用植保无人机等的智慧农机,提高稻米种植数字化管理水平。(浦敏琦)

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