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二十四“味”节气之大暑:最消暑,是故乡

2019年07月23日 07:22:13 来源: 新华网

农历大暑节气的到来,意味着“蒸煮模式”开启。

大暑通常在“三伏天”的“中伏”前后,

这是一年中最热的时候。

在浙江,人们有吃姜汁调蛋的习俗;

在福建,人们要吃荔枝、羊肉和米糟。

对于南方来说,此时梅雨季刚过,

天气虽热,湿气更重

人们认为热性温补的食物可以去除暑湿,

补充被汗水带走的元气。

广东人说:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老;

北京人说:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。

凉食消暑,汤面开胃,

同样的炎热体感,人们选择不同的舌尖温度。

一方水土养一方人。

有一种暑热,唯乡愁可解。

大暑的味道,要去家乡寻找。

策划/文案:钱芳 周奋妍(实习)

设计/制作:黎茵如

配音:李泽睿

【纠错】 [责任编辑: 钱芳 ]
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