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南京“菜篮子”量足价稳 部分菜价大幅回落

2020年01月31日 08:47:12 来源: 南京日报

众彩批发市场菜品丰富,市民可尽情选购。南报融媒体记者 于飞 摄

    1月30日大年初六,上午9:30,南京众彩农副产品批发市场蔬菜市场门口,20分钟时间,5辆从海南、山东、安徽、浙江过来的大货车,快速走完流程驶入市场内准备卸货。而在出口的通道,20分钟时间,17辆小货车,载着各种蔬菜驶出,开向四面八方,这批新鲜的蔬菜30分钟后就会出现在各大菜场的摊位上,供市民选购。面对市民担心没有菜的囤菜心理,是时候展现众彩的“实力”了。

    蔬菜到货量达3644吨

    忙碌一直延伸到市场内部。琳琅满目的各种蔬菜都成堆摆放,与商超不同的是,这里的蔬菜是以筐和车为单位进行运输的。

    谭祥是蔬菜市场名副其实的“菜王”,年销售额都过亿,家在滁州的他今年因为疫情留在南京。忙碌的老谭指了指身后的仓库,“这里存的,在途中的,光我的蔬菜就有5000吨。”按老谭的计算,每个南京人一天吃1斤蔬菜,他所有的蔬菜,够全南京市民吃一天。

    老谭的客户遍布全中国,海南、福建、浙江、昆明,还有南京本地菜农,所以,外地蔬菜加上本地蔬菜,品种多达60多个。当然,在他面前交易方式也是彪悍的,大白菜、西红柿都是数十箱的买,辣椒、青菜是整筐的搬。他自己有大小货车16辆,只要城里客户有需求,车辆就派出去送货。大年初三、初四,他粗略计算了下,差不多向重点超市送了40多趟货,1000多吨。

    在谭祥摊位的隔壁,批发商王莺歌站在一车子的西蓝花面前,对于眼前这幅忙碌景象,他告诉记者:“今年是非常时期,我们组织了在南京的所有员工,并提前和供应商对接,年初二就把新货全上来了。”拿出手机,看着发货记录,他介绍,“初三当天,我发了5趟车的蔬菜到永辉超市,3趟车的蔬菜到苏果。我这边的蔬菜货源充足,够众彩食堂吃1年了。”据悉,这个食堂可供千人吃饭。

    市商务局张雁宁副局长告诉记者,众彩蔬菜市场平时日均销售量是3500吨,不仅可以保障南京市民“菜篮子”,供应方面还辐射了周边300公里的“邻居们”。

    截至30日,蔬菜市场商户开门营业数已经达350户,基本全部集结,整个市场的蔬菜到货量已达到3644吨,其中地产蔬菜283吨,创下了历年来的新高!

    应急保供菜“原地待命”

    新鲜蔬菜从各地涌来,南京市冬季应急保供菜也在仓库里等候发配。

    跟随库管员吕程,记者走进仓库,“冷库的温度一般在2℃到-2℃之间。今天这里是0℃,湿度在70%,适合蔬菜保鲜。”吕程介绍,众彩储备蔬菜的共有3个冷库,面积约3000平方米,存放着3000多吨蔬菜,以耐储存的蔬菜为主,包括土豆、洋葱、紫包菜、大白菜、萝卜、茭白、山药等。

    “当遇到恶劣天气封路,还有市场内蔬菜价格涨幅超过40%时,我们会启动应急保供预案,投放在库保供品种,平抑物价。”吕程说,“比如200多吨的大白菜,一包是80斤,1吨差不多200棵,仓库里就有4万多棵!”另一方面,南京周边的43家蔬菜种植基地也和保供仓库签订了冬季保供协议,确保应急情况下,能为南京市场提供1万吨蔬菜。 这么多保供蔬菜加在一起,可供给南京市民5—7天的量。

    记者了解到,除了蔬菜保供量“稳稳的”,南京苏食集团、天环集团、雨润集团的肉类保供也是“妥妥的”。据悉,苏食集团29日起恢复生产,当天供应南京市场白条100头,约8吨,冻肉42吨,31日起还将恢复鲜肉供应,约300头猪共24吨的鲜肉;而天环集团则紧急召回经营户,陆续开始营业,30日上午就供应冻禽类产品3吨,冻牛羊肉产品1.5吨。

    多种蔬菜价格大幅回落

    市农业农村局表示,与往年相比,今年南京本地蔬菜已经开始提前采收上市,在田蔬菜面积达20万亩,预计产量达到34万吨,与往年同期生产水平基本持平。其中近一周预计可收获面积为3.5万亩,可收获产量5万吨。青菜、油麦菜、小白菜等应季蔬菜品种丰富,供应充足。

    杨木建住在江宁湖熟双星社区,家里有30亩的地,种了大小青菜。初二开始,他看到了“商机”,和家人紧急割菜,运到众彩市场的本地蔬菜交易市场销售。

    记者在他家的田头看见,大棚里、露天的蔬菜已经割了一大半。“大年初二、初三那天卖了2000斤的青菜,只用了6个多小时就卖光了,但大年初六已经卖不动了,”杨木建告诉记者,要知道大年初二那天,他的青菜批发价卖的都是2元一斤,可现在降到0.8元一斤后,销售速度也上不去,他打算卖到晚上7点就回家。“想到家里还有那么多的青菜我就犯愁。”他说。

    1月30日,众彩市场对14个蔬菜品种价格进行了跟踪监测,比1月29日的价格呈现8降6平。跌幅较大的包括青菜0.8元/斤,环比下降60%;西红柿3.5元/斤,环比下跌39.65%;萝卜1.2元/斤,环比下降29.41%等。

    和菜价一起下降的,还有市民囤菜的冲动。市商务部门表示,1月30日,全市已有159家农贸市场在做好防控消毒的基础上恢复开业,全市“菜篮子”市场逐渐趋于稳定。(于飞)

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