“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”6月16日，2022年“响水西瓜”品牌发布暨主推品种推介会上，“京嘉”“京彩”“京美”等系列西瓜优新品种在江苏省盐城市响水县九丰农博园培训中心前广场集体亮相。当日同时，国家、省市西瓜专家和种植大户一起品鉴西瓜、评比瓜王、观摩展区，就当地西瓜产业发展的现状和未来等展开讨论。
盐城市响水县地处中国南北地理分界线最东部，气候湿润、日照充足，水系发达、水质优良，土壤黏性适中、有机质含量高，具有西瓜种植的天然优势。“响水西瓜”就种植于黄河故道入海口，特殊的油泥土，富含有机质与高效钾，良好的生长生态环境赋予了“响水西瓜”特殊高品质。“如此优越环境中生长出来的西瓜，皮薄、瓤脆、味甜，让人吃得放心、回味无穷。”响水县委书记郭超说。
走进联栋温室综合展示区，一株株苍翠欲滴的西瓜秧正沿着吊绳奋力往上“爬”，瓜蔓上挂着一个个身披绿色外衣的“瓜娃娃”，以“京彩”“京美”等系列的小果型礼品西瓜为主。这是响水西瓜新品种种植区之一，相对于原来的地面种植，推行立体化种植后，每亩定植量增多，提升了品质和产量，亩均效益也会随之提高。
“西瓜产业要振兴关键看科技。响水正在建设国家农业科技园区，在国家西甜瓜产业技术体系与盐城农科院的共同努力下，同时结合标准化种植技术与品牌营销，一起打通西瓜全产业链，让响水西瓜产业提质增效，让响水西瓜品牌从盐城走向上海，走向长三角，走向全国。”国家西甜瓜产业技术体系首席科学家、国家蔬菜工程技术研究中心主任许勇表示。
近年来，响水县积极建设国家西甜瓜产业技术体系新品种展示基地。基地依托国家西甜瓜产业技术体系、江苏沿海地区农业科学研究所、盐城市蔬菜站、响水县蔬菜生产技术指导站等科研院所和技术推广部门提供全程技术指导，示范种植“京嘉”“京彩”“京美”等高品质西瓜新品种，同时示范推广多种西瓜生产新技术。
从早期单一的“早佳8424”扩大到“京嘉”系列、“美都”、彩色西瓜等优新品种，从普通西瓜到礼品瓜，5个西甜瓜产品获绿色食品认证，“王忠友”“立阳”等品牌多次获省金奖。如今，响水西瓜产业实现了跨越式发展，全县常年种植规模已达6万亩，年经济效益在4亿元左右，种植大户发展到100多户。（程思瑜 邱麦）
