6月27日下午，2023年“海南鲷”品牌出口转内销下江南食材美食推介会在南京举行。海南省商务厅对外贸易处二级调研员何声贤、江苏省餐饮行业协会会长于学荣、江苏省渔业协会水产品流通与加工分会会长陶长坤出席活动并致辞。

  据悉，海南地处北纬18度，养殖地形、气温非常符合养殖海南鲷需要的环境条件，有40年的海南鲷养殖历史。目前，海南水产品出口中，海南鲷产业优势突出，生产加工能力强。

  何声贤介绍，海南罗非鱼肉质鲜美、蛋白质丰富、性价比高，深受美国及欧洲市场和消费者喜爱，是海南的优势出口农产品。2022年，海南罗非鱼出口13.75万吨，金额约28.7亿元。

  “我们对‘海南鲷’开拓国内市场非常有信心，因为它有三大优点：一是良好的水质使它的土腥味很淡；二是它没有肌间刺，适合小朋友和老人食用；三是它能满足消费者对食品安全的高要求。”何声贤说。

  于学荣表示，海南鲷是一种具有海南特色的热带农产品的鱼，深受消费者喜爱，体现了地域特色；海南鲷是一条流向世界的鱼，品质优良；海南鲷更是一条餐饮大家庭中的食材的鱼，营养美味，必将深受江苏及全国餐饮同仁的欢迎。

  陶长坤表示，在全国水产品的出口份额中，海南省占据了全国的10%，是我国水产品出口的重要组成部分。希望通过此次推介会，加强江苏与海南在渔业领域的合作品牌推广。

  推介会现场，四家海南鲷认证企业进行产品推介，六家企业达成合作签约。（邱麦 孙姝颖）