10月16日，第113届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心成功启幕。作为中国食品行业的“晴雨表”与“风向标”，本届糖酒会以“展城融合、产销共赢”为主题，展览面积达20万平方米，汇聚了来自全球40多个国家和地区约4000家企业参展。在这场备受瞩目的行业盛会上，来自江苏的“水韵苏米”公用品牌惊艳亮相，以其独特的品质魅力与品牌实力，为江苏粮食产业高质量发展注入新动能。

  品质为基，八千年稻作文明焕新颜

  会上，“水韵苏米”品牌与吉林大米、吉林鲜食玉米品牌同台展示，江苏与吉林两地粮食部门围绕“南北粮食产销联动”开展深入交流。吉林省粮食和物资储备局一级巡视员魏茂义表示，期待寻求深度协作，搭建“从田间到餐桌”的快捷通道，共同推动粮食产业高质量发展。

  江苏不仅是鱼米之乡，更是科技强省。江苏省粮食和物资储备局副局长李德指出，“水韵苏米”已走过8年建设历程，依托“水韵苏米”产业研究院和江苏粮食科技创新研究院，江苏不断推动稻米产业由政策支持、要素支撑转向创新驱动；全省制定并实施了全国首个省级稻米全产业链团体标准，建立起严格的质量追溯体系，确保每一粒米都带着“出生证明”走向千家万户。

  产品多元，健康营养成消费新趋势

  “水韵苏米，味稻天成。”会上，江苏省粮食行业协会常务副会长施启平介绍道，江苏地处优质稻作黄金地带，光照足、雨热同季，为水稻生长提供了得天独厚的条件。“水韵苏米”核心品种外观洁白、品质如玉，食味品质呈现“柔、香、糯、甜”的独特风格，深受市场青睐。

  随着消费升级，健康、营养成为粮食产品的新标签。此次糖酒会上，“水韵苏米”不仅展示了的“湖之韵”“江之玉”“海之魄”等核心系列，更推出了“低GI”“富硒”“富硒虾田”等健康营养系列产品，精准对接控糖、补硒等个性化消费需求。

  “水韵苏米”已连续7年入选江苏省政府年度重点工作，每年促进农民增收超12亿元。品牌通过“好吃苏米”品鉴、莫干山世界品牌大会推介、央视“品牌强国”工程展播等一系列活动，不断提升影响力，近期还将在京东平台开设旗舰店，让这一粒粒凝结着辛劳与智慧、承载着美好祝福的水韵苏米，走入更多寻常百姓家。

  南北协作，以粮为媒共绘新图景

  本次糖酒会不仅是品牌展示的窗口，更是产业协作的桥梁。在吉林与江苏联合举办的大米推介会上，江苏省粮食和物资储备局与吉林省粮食和物资储备局进行战略签约。双方均表示，期待共建南北粮食产销联动机制，李德表示，江苏将以此次合作为新起点，通过基地共建、技术共享，共同促进农民增收、企业增效。

  中粮集团作为国内粮食全产业链的开拓者，也成为双方合作的重要纽带。借助其覆盖全国的供应链体系与品牌运营能力，“水韵苏米”与“吉林大米”有望实现市场互补、渠道共享，共同推动中国粮食产业迈向高质量发展。本届糖酒会上，“水韵苏米”与吉林多家企业达成合作意向，开展相关业务交流。

  十年之约，赋能品牌走向更广阔天地

  全国糖酒会始于1955年，历经70年风雨，已从计划经济时代的物资调剂平台，发展成为在全球食品酒类行业具有广泛影响力的综合性展会。第113届糖酒会重返南京，在世界粮食日之际与南京这座历史文化名城再续“十年之约”，依托华东市场强大的消费能力与区位优势，为企业穿透区域市场、链接全国全球客商提供了重要平台。

  本届糖酒会是“水韵苏米”品牌迈向全国市场的又一重要平台，从田间到餐桌，从产品到产业，从区域到全国，“水韵苏米”不仅是江苏八千年稻作文化的缩影，更是江苏粮食产业高质量发展的有力见证。江苏粮食产业正以更加自信的姿态，为端牢“中国饭碗”贡献江苏力量，续写新时代鱼米之乡的情怀与梦想。（刘俭荣 王祥）