10月15日至17日，以“东方饮食智慧拥抱全球前沿科学”为主题的第九届良食大会在南京华东饭店举行，共同探讨健康、可持续的饮食未来。

  本届大会由良食基金主办，并得到多家机构支持。三天会期内，设置了一场聚焦机构餐饮转型的闭门研讨会、一场主论坛及六场专题分论坛，议题涵盖“EAT-柳叶刀委员会报告2.0”的科学解读、动物性食物的跨界审视、东方健康膳食的创新实践、食物系统转型的多业态探索以及青年行动等核心领域。

  良食基金发起人简艺在开幕演讲中表示，新版《中国居民膳食指南》提出的“东方健康膳食”模式，是前沿科学与中国传统饮食智慧结合的典范。

  世界粮食计划署中国办公室副主任柯世明表示，中国在食物系统转型、农业数字化和智能化建设上都积累了宝贵的经验和智慧，希望大会能碰撞出更多的智慧火花，倡导人们构建更好的粮食理念。

  会议期间还揭晓了年度良食优秀实践案例，内容覆盖生态种植、可持续餐饮、食品技术创新及食育传播等多个方面，展示了国内在推动农业食物系统可持续发展方面的积极探索。

  据悉，良食大会至今已成功举办九届，已成为促进跨学科、跨领域对话与合作的重要平台。（良实）