4月6日，在风景如画的宜兴市张公洞风景区，首届张公豆腐节在此开幕，吸引了来自全国各地数千名游客的目光。他们不仅来共同见证这一盛事，更是为了品尝现场展示的那块令人叹为观止的巨型豆腐——其整体直径达到了8.8米。在豆腐的周围，摆满麻油、香菜、虾米、酱油、辣酱等8种佐料，游客可以免费品尝，沉浸式体验了传统美食与民俗文化的独特魅力。

游客们在品尝之余，还能观赏到豆腐制作的全过程，从浸泡黄豆、磨浆、煮沸、点卤到成型，每一步都展示了传统工艺的精湛与匠心独运，而那块巨型豆腐的制作，更是需要数十位厨师通力合作，耗时数小时才能完成。

宜兴张公洞风景区相关负责人表示，举办首届张公豆腐节的意义在于传承和弘扬宜兴的传统美食文化，带动宜兴文旅经济的发展。活动期间，除了巨型豆腐的展示和品尝，还有丰富多彩的网红吕婆婆斗舞、“八仙”民俗表演、传统手工艺展示以及地方特色商品展销。游客们不仅能品尝到地道的张公豆腐，还能深入了解宜兴的历史文化，购买到具有地方特色的纪念品。此外，活动还特别邀请了知名美食博主和旅游达人进行现场直播，扩大宜兴文旅的影响力。（闵学平 樊雅娜 杨云涛）