点开手机APP，动动手指，美食就能送上门。然而，“后厨什么样？商家在哪里？”一直是消费者的揪心事。兴化市坚持开门搞教育、惠民促共治，以实干担当守护群众“舌尖上的安全”。

  直面痛点：向“幽灵外卖”亮剑

  “有的商家连实体店都找不到”“吃了拉肚子投诉无门”……通过12345热线工单梳理、实地走访调研，兴化市精准锁定“幽灵外卖”“证址不符”“后厨脏乱差”等群众反映最强烈的问题。

  向“幽灵外卖”宣战，兴化市打出组合拳。一方面，加强对美团、淘宝闪购等平台在兴委托运营机构的行政指导，督促其严格履行资质审核责任，累计责令平台下线违规商户161家。另一方面，采取“线上数据筛查+线下实地检查”方式，对全市1300余家网络餐饮主体开展拉网式排查，发现问题1068处，立案27起，移送公安2起，其中1起当事人被行政拘留5日，1起被立为刑事案件侦办。定期发布典型案例，形成有力震慑，让“幽灵外卖”无处遁形。

  开门整治：群众成为“阅卷人”

  整治效果好不好，群众说了算。兴化市创新推行“网格+骑手”双联动模式，组织机关党员骨干下沉网格，开展“一对一”合规指导。同时，面向外卖骑手招募食品安全志愿者，上线“随手拍”举报平台，骑手发现后厨脏乱、证照不符等问题可一键上报、闭环处置，目前已收到有效线索40余条。

  推出“食情直报”栏目，定期公布“优质商家”和“问题商家”，以标杆引领、曝光鞭策的方式引导商家规范经营。截至目前已发布3期，13家“优质商家”成为行业标杆，14家“问题商家”被公开曝光、限期整改。邀请人大代表、政协委员、消费者代表参与执法检查直播，让公众直击检查现场，构建起全社会共同参与的治理格局。今年一季度，网络餐饮投诉举报量同比下降23%，群众满意度稳步提升。

  实干为民：“问题清单”变“履职清单”

  不搞“一刀切”关停，兴化市坚持严管与厚爱结合，把群众的“问题清单”转化为党员干部的“履职清单”。

  针对小微商户“法规看不懂、整改不会做”问题，组织党员宣讲队“送规上门”，发放合规指导“口袋卡”和法律法规汇编，手把手教商户整改；针对日常监督缺位问题，积极推行“互联网+明厨亮灶”工程，引导商户通过视频公开后厨加工过程，越来越多商家主动加入，让“云端食堂”在阳光下运行；针对网络订餐平台“重流量、轻审核”的顽疾，兴化多次召开行政指导会，压实资质审核、动态清退责任，从源头把好外卖商户“入门关”。

  一餐一饭，看似小事，却是民生大事。兴化市用“实干担当”守护烟火气，让群众在外卖点餐时多了一份安心、添了一份信任，真正把“问题清单”变成“满意答卷”。（吴迪 王宇）