7月27日，上海市、江苏省、浙江省、安徽省（以下简称“三省一市”）市场监管局在苏州联合召开食品安全社会共治优秀案例新闻发布会。江苏省食药安办副主任，江苏省市场监管局党组成员、副局长张礼涛出席发布会，并介绍长三角地区食品安全社会共治领域合作情况；三省一市市场监管局食品协调处负责人分别介绍本省（市）食品安全社会共治工作开展情况，并发布优秀案例。

  近年来，长三角三省一市食药安办、市场监管局紧扣共商、共建、共享主线，以品牌为引领、以机制为支撑、以项目为载体，持续深化跨区域食品安全社会共治，构建起政府监管、企业自律、公众参与、行业协同、数字赋能的一体化治理新格局，区域食品安全保障水平稳步提升。

  张礼涛表示，长三角三省一市食品安全社会共治领域合作成效主要体现在以下四个方面：

  一是统筹打造品牌，构建区域共治载体。共同打造长三角区域食品安全社会共治统一品牌“长食常安”，上海、江苏、浙江、安徽分别牵头举办共治论坛、案例征集、科普竞赛、共治故事大赛，形成联动活动矩阵。各地特色品牌互通赋能，“沪尚食安”“小迷话食安”“浙里食安”“食安安徽”等协同发力，全面夯实区域社会共治宣传阵地。

  二是打通数据壁垒，建立跨区禁业机制。针对违法主体跨区域“换马甲”经营难题，三省一市联合出台从业禁止专项文件，贯通行政许可、行政处罚、涉食品司法判决等领域相关数据，共建区域统一禁业人员名单库，搭建标准化数据交互平台，在食品许可新办、变更环节自动校验拦截，实现“一处违法失信、全域从业受限”。

  三是统一追溯标准，搭建数字溯源平台。联合发布全国首个区域性食品安全信息追溯地方标准，打通三省一市追溯平台数据端口，并以肉类检疫数字化追溯为突破口，实现重点品种跨省市数据互通。落地青浦—吴江—嘉善一体化试点，建成食品安全追溯“一张网”，实现源头可溯、去向可追、风险可控。

  四是健全联动体系，完善综合监管链条。共筑长三角区域食品安全防线被列为2026年度长三角一体化发展实事项目。常态化开展跨区域风险会商，发布季度风险预警。联动美团、淘宝闪购等平台共享商户证照信息，公示电子证照28万家次。

  下一步，长三角三省一市将持续深化“长食常安”品牌建设，办好长三角地区网络餐饮食品安全突发事件应急演练，组建长三角食品安全专家联盟，迭代优化从业禁止数据交互平台、区域食品追溯“一张网”，深化AI智慧监管应用，拓展非现场巡查、风险智能预警场景，消除跨区域监管盲区，奋力打造全国食品安全区域协同共治示范样板。（杨琦）