10月28日上午，“兴海臻品 农香徐来”2026年兴海县特色农畜产品销售推介活动在徐州启幕。本次推介会由中共兴海县委、兴海县人民政府主办，兴海县农牧水利和科技局、云龙区翠屏山街道办事处协办。活动为期5天，将持续至11月1日。

  此次展销活动共组织20家本土农牧企业、合作社集中参展，设置农畜文旅产品展示专区，汇集牦牛肉、藏羊肉、兴海牦牛奶、牦牛酸奶、雪域可乐、酥油等生态畜牧产品，以及青稞面、青稞茶、高原小菜籽油等绿色粮油制品，共计百余款特色产品，集中展现兴海县生态资源优势和绿色有机农牧产业特色。

  兴海县隶属于青海省海南藏族自治州，地处青藏高原东北部、三江源腹地，是“中华水塔”重要生态区域。当地依托高海拔、洁净空气、雪山融水和天然牧草等自然条件发展绿色有机农牧业。兴海牦牛、藏羊采用半野生放牧方式，牦牛奶制品通过冷链和生产加工环节锁住营养；青稞制品富含β-葡聚糖，牦牛奶制品蛋白质含量高、更易吸收，牛羊肉品肌纤维细腻、风味独特。当地还建立质量追溯体系，加强从牧场到餐桌、从田间到厨房的质量控制。

  现场，兴海县农牧水利和科技局的负责人介绍，兴海县已培育515家新型经营主体，6.7万余户农牧民抱团发展，形成涵盖养殖、加工、销售全链条的产业体系，累计培育特色农畜产品138个，认证绿色有机产品30个，共认定培育千头牦牛藏羊养殖基地14个，并建立智能化可追溯体系，让每一件产品来源可查、品质可溯。此前兴海已通过电商平台、直销网点等渠道，让部分农畜产品进入徐州市场。下一步，兴海将紧抓产业“四地”建设机遇，围绕“五优”产业深化发展，重点研发牦牛奶系列高端产品，做强“高原天路飘香”公共品牌，依托“互联网+”让更多高原臻品走出青海。

  随后，特色产品展示、有奖问答和互动体验等环节依次展开。在牦牛肉干展位前，摊主才让介绍，自家牦牛采用纯天然散养方式，吃天然牧草、喝冰川融水，因此制成的牦牛肉干奶香味足、紧实耐嚼，具有高蛋白、低脂肪特点，是一款健康零食。摊位旁，不少市民正在试吃，有人边品尝边询问产品情况。现场还提供特色烤全羊、牦牛酸奶、青稞点心等供市民品尝，市民与企业代表聊产品、谈感受；有合作意向的客商则与企业代表进一步洽谈，现场气氛轻松热烈。

  主办方表示，本次推介会旨在成为连接兴海与徐州、贯通高原与沿海的桥梁，让徐州消费者餐桌增添高原风味，也为企业拓展市场和投资合作提供新空间。下一步，兴海县将继续以生态为底色、以品质为核心、以创新为动力，推动高原特色农牧业发展，促进联农带农和乡村振兴，让更多来自兴海的绿色有机产品走进千家万户。（云翠）