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常熟特产:桂花板栗
 
2006-01-17 10:11:53
来源: 常熟市人民政府
 

    【桂花板栗】常熟特产。原产虞山顶山寺附近,名顶山栗。宋时已负盛名,《吴郡志》称其"比一般栗小,但香味胜绝,别称麝香囊,食之香而甜软"。清康熙间有顶山栗甲天下之誉。其后虞山北麓一带栗树混栽于桂花树之间,每届中秋,桂花盛开,香催栗熟,栗染桂馨,故有桂花板栗之名。此栗含淀粉、蛋白质及糖等成分,营养价值较高,现尚存老树千余株,具百年以上树龄的一二级保护栗树有近百株。桂花板栗曾参加全国农展会并被评为江苏省优良品种。

 
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