新华网江苏频道南京9月16日电  9月上中旬，久负盛名的江苏省泗洪大枣进入盛产期。走进泗洪县陈圩乡城北村枣农马文金的大枣园，棵棵枣树枝头垂挂，青紫相间的大枣琳琅满目，令人目不暇接。特别是其枣型之大，胜过鸡蛋，令人称奇。选择最大一粒枣子称量，直径7厘米，单重75克。据介绍，60克以上的特大型枣子，贴上标签，在上海、南京等地超市卖到每粒5元的高价，一般大小的卖每公斤20元也供不应求。

    “泗洪大枣果型之大，品质之好，堪称全国已知700多种枣品之首。”被称为江苏省果树研究鼻祖的原南农大教授盛炳成，中国科学院南京植物研究所研究员孙醉君等专家都这样说。

    泗洪大枣又名上塘大枣、泗洪贡枣，明清作为贡品进贡皇帝，是鲜食大枣中的珍品。该枣营养丰富，味美可口，维生素C含量丰富，素有"活性维生素丸"的美称。因果大质优，1995年、1999年曾两次荣获"江苏省优质水果"称号，被誉为"江苏十大名果"之一。

    泗洪大枣研究所专家马文金和他的三个儿子，近年来潜心于泗洪大枣这一名品的繁育研究。他的2亩庭院成了试验园，拥有30个品种，如冬枣、雪枣、梨枣、蜂蜜枣、园林枣等食用枣，以及胎里红、龙须枣、茶壶枣、磨盘枣、葫芦枣等观赏枣。他用异花授粉优选法培育成的新一代“团圆牌”泗洪大枣进入盛果期，枣树果实累累，如同“葡萄串”一般。据介绍，4龄枣树每株产量超过100斤，他的3亩丰产园90株，可收获1万斤。

    不仅如此，近几年老马组织攻关的几个技术难题均有突破性进展。幼树丰产技术于1998年获得市级科技进步三等奖；密植矮化技术已使每亩植株达到1000棵；避雨栽培技术小面积成功，不受雨淋的大枣病虫害明显减少，而且早熟早上市；夏季修剪术实现一年四季修剪，使果树没有废枝，不浪费肥料……一连串的技术创新给泗洪大枣注入了越来越旺盛的活力，全县枣园面积迅速扩大到3000多亩，种枣大户增加到100余个，还远远幅射到辽宁、山东、福建等省。

    如今，这些枣农以马文金父子创办的大枣研究所为核心，结成“泗洪大枣协会”。协会定期组织学习交流活动，开展技术培训，共同促进泗洪大枣产业的健康发展。马文金说，从现在的行情看，泗洪大枣扩种数万亩才能适应市场需求。（完）