日前，朱坝锅贴城被淮安市委宣传部、文明办、工商局等11家单位联合授予2004-2005年度市级“百城万店无假货示范街”称号。据悉，这是洪泽县首家获此殊荣的商业一条街。

    朱坝活鱼锅贴城声名远扬，年接待宾客达50万人次，实现入库税金近200万元。近年来，朱坝锅贴城管委会联合县经贸委、工商局、技术监督局等单位，每年对经营户进行《产品质量法》、《反不正当竞争法》等法律法规知识培训，增强了经营户的法制观念。并注重在提高经营户整体素质方面下功夫，邀请市、县旅游局的有关专业人员对锅贴城业主、厨师、服务员进行分门别类的培训，每年举办厨师培训班2期，丰富菜肴品种，迎合不同口味宾客的需求；举办服务员技能培训班2期，从着装得体、举止端庄、用语文明、待客热情到餐桌布置及托盘等诸多礼仪，进行规范化培训，为宾客营造温馨的消费环境。此外，还开展了“锅贴城卫生一条街”创评活动，规定各经营户按时到指定地点倾倒垃圾，实行全天候保洁制，做到垃圾随产随清，保持了锅贴城整体环境的整洁。

     为切实维护消费者的权益，朱坝锅贴城管委会将举报电话号码公布到各经营户大厅，全天候专人值班，随时接待处理客人的投诉，严厉打击价格欺诈等不法行为。目前，各经营户的菜肴全部执行物价政策和国家规定的定价原则，明码标价。菜肴所有原料全部保持新鲜，活鱼类全部实行现点现宰，让客人尝到真正的时令。

     如今，文明、守法经营在锅贴城已蔚然成风，锅贴城连续两年没有发生一例县级以上投诉，以过硬的外部环境和服务质量受到八方宾客的好评和欢迎，被省内外多家旅行社确定为驻留景点，成为地方经济发展的支柱产业之一。（季大相 徐加平）